一般的に、普通精米の適切な水の分量は米量の1.2倍と考えられています。お米1合は約180mlであるため、適切な水の量は216mlです。 しかし、米の種類により適切な水の分量は異なり、玄米は白米よりも水を吸収するため、1.5倍程度の水が適量です。. お粥ではなく普通にごはんを炊くときの水分量の比率は「米:水=1:1.1~1.2」です。. お米は1合あたり約180mlなので、必要な水分量は200mlほど。. 土鍋など炊く容器によって水分量はやや異なりますが、硬く炊き上げたければ水を少なめに、柔らかく炊き上げ.
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水の量は1合に対し200ml. 水の量は研いだ米1合に対して200mlほどが目安です。. 計算すると、米の重さ(g)の約1.3~1.4倍、米の体積(ml)の約1.1~1.2倍となります。. 基本は炊飯器の炊飯釜の目盛りの数字に合わせて水加減をすれば、水の計量をする必要はあり.. お米1合に対して何ccの水が必要か. お米を炊く際に必要な水の量は、1合に対して1.2〜1.5倍の200cc程度の水が適量です。 また、お米の種類によっては、水の量を変える必要がある場合もあります。