La ventrèche est la poitrine de porc salée, séchée pendant un mois environ et parfois fumée. Spécialité typique du sud-ouest de la France, elle peut être vendue plate ou roulée. Au Pays Basque on aime la déguster accompagnée d'une omelette au piment doux ou de piperade. La ventrèche désigne également la partie grasse du saumon ou du thon.. La ventrèche est la poitrine de porc salée, séchée pendant un mois environ et parfois fumée. Spécialité typique du sud-ouest de la France, elle peut être vendue plate ou roulée. Au Pays Basque on aime la déguster accompagnée d'une omelette au piment doux ou de piperade. La ventrèche désigne également la partie grasse du saumon ou du thon. - Dernières recettes - Page 2

Ventrèche fraiche de porc Caylustraiteurs

Ventrèche (poitrine) De Porc découpée 500gr

Poitrine de porc façon h. darroze Recette Ptitchef

Ventrèche de porc séchée (ou poitrine)

Ventrèche de porc séchée (ou poitrine)

Sélection du goût La Poitrine de porc tranchée à déguster selon vos goûts

Poitrine roulée ou "ventrêche roulée"

Ventrèche de porcelet Atlanterra

Ventrèche de Porc Noir de Bigorre • Herbae, cochons millésimes

Ventrêche de porc

Ma délicieuse poitrine de porc croustillante LowCarb Frenchie

Boucheriecharcuterie Poitrine de porc tranchée x 5/6 (PORC)

Ventréche ou poitrine de porc séchée maison Au palmares de la gourmandise

Ventrèche roulée morceau (500gr) La Maison du Jambon de Bayonne

Ventrèche de Porc noir Gascon Bio Ferme du Tessou

Ventréche ou poitrine de porc séchée maison Au palmares de la gourmandise Poitrine de porc

Vente de Ventrèche de porc séchée (ou poitrine) Charcuterie Basque

Ventrèche plate morceau (500gr) La Maison du Jambon de Bayonne

Ventrèche de Porc Noir de Bigorre • Herbae, cochons millésimes

Ventreche Poitrine de porc (Cuisine par Cedric et Seb) YouTube

37.50€ /kg. La ventrèche ou poitrine de porc est un produit traditionnel du Pays Basque et du Sud-Ouest. Cette ventrèche plate entière, ou roulée, est subtilement assaisonnée avec un mélange de sel, de poivre et d'épices. Sa durée d'affinage doit être longue pour être optimale et qu'elle développe une vraie richesse aromatique.. CommanderVoir le panier. Découvrez la Ventrèche et le Lomo de Porc Manex de la Maison Petricorena Charcutier depuis 4 Générations. C'est un Lomo de porc Manex, c'est de la longe de porc séchée. La ventrèche est un ingrédient indispensable de la cuisine Basque.