Comment faire une soupe aux os de jambon: Méthode à la mijoteuse (recommandée): Mettre l'os de jambon, l'eau, les grains de poivre, les feuilles de laurier et l'ail dans la mijoteuse. Faites cuire à LOW pendant 7 heures (ou toute la nuit) ou HIGH pendant 3,5 heures. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen. Retirer dans une.. Dans un grand chaudron à soupe, ajouter l'eau, le bouillon, les oignons, les carottes et l'os de jambon sans l'avoir nettoyé. Porter à ébullition. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la pomme de terre. Réduire le feu et laisser la soupe mijoter. Les pois cassés séchés requièrent 2 heures ou plus de cuisson, tandis que les.
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Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, les feuilles de laurier, le poivre et le jarret de porc et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli. 2. Ajouter le bouillon, les pois cassés et l'eau.. 10 tasses (2,5 l) d'eau + 3 tasses de pois jaunes entiers lavés 1 os de jambon (fumé) avec viande 1/2 lb (250 g) jambon en cubes 1 oignon haché 1/2 tasse céleri haché, avec les feuilles + 1 carotte, coupée en dés 1 feuille de laurier 1/4 c. à thé sarriette 1 c. à thé sel [pub] Préparation. Dans une grande casserole, ajouter les pois.
