Zester, puis presser la moitié du citron (1 citron pour 4 pers). Couper le reste du citron en quartiers. Hacher grossièrement les tomates séchées. Émincer la moitié du basilic. 3. Ajouter l'orzo à l'eau bouillante. Cuire à découvert jusqu'à ce qu'il soit tendre, de 10 à 12 min. Lorsque l'orzo est tendre, l'égoutter.. Versez l'huile sur l'orzo et mélangez pour bien l'enrober. Coupez les tomates en dés, hachez le basilic, puis égouttez le fromage bocconcini et le thon en conserve. Ajoutez dans le bol.

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Salade d'orzo à la méditerranéenne J'ai fait cette salade il y a déjà quelques semaines. Le but était de m'apporter un repas santé au travail avant de tomber en vacances et les ingrédients la composant me plaisaient vraiment. Simple et délicieux! 2 portions Ingrédients. Thinly slice half the basil. 3. To the large pot with boiling water, add orzo. Cook, uncovered, until orzo is tender, 10-12 min. When orzo is tender, drain. 4. Meanwhile, quarter bocconcini. In a small bowl, whisk together lemon zest, lemon juice, sliced basil and 2 tbsp oil (dbl for 4 ppl). Season with pepper.