Oeufs dans le vinaigre. 1. Tout d'abord, dans une moyenne casserole à fond épais, déposer les œufs en les disposant en une seule couche. Par la suite, recouvrir ces derniers d'au moins 1 po (2,5 cm) d'eau froide et couvrir. 2. Ensuite, à feu élevé, porter les oeufs et l'eau à ébullition.. 10 min. Étape 1. Cuire la douzaine d'oeufs pour faire des oeufs cuits durs. Étape 2. Ecaler les oeufs et mettre dans un bocal. Étape 3. Mélanger vinaigre, eau et le sel dans une petite casserole. Étape 4. Préparer un morceau d'étamine et y insérer les clous de girofle, les graines de poivre et la feuille de laurier.

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Ecaler les oeufs et mettre dans un bocal. Étape 2. Mélanger vinaigre, eau et le sel dans une petite casserole. Étape 3. Préparer un morceau d'étamine et y insérer les clous de girofle, les graines de poivre et la feuille de laurier. Attacher le morceau d'étamine. Étape 4. Mettre le morceau d'étamine dans la préparation de vinaigre.. 1/2 c. à thé de sucre dans chaque pot de 500 ml; Les étapes. Faire cuire les oeufs à la coque et calculer 10 minutes quand ça commence à bouillir. Mettre le vinaigre et l'eau dans un plat et brasser. Mettre les oeufs refroidit dans un pot et verser le vinaigre et l'eau bouillante pour couvrir. Mettre le sucre et l'eau dans chaque pot.