La tempura es una técnica culinaria japonesa que consiste en freír alimentos rebozados en una mezcla de harina, huevo y agua muy fría. En el caso del sushi, se utiliza para cubrir algunos ingredientes antes de freírlos y darles un toque crujiente y delicioso. Por ejemplo, se puede envolver el arroz y el pescado en una hoja de alga nori y.. La receta de tempura consiste en un tipo de rebozado más ligero que la fritura aceitosa típica de occidente. Es por ello que desde hace ya unos años está teniendo gran aceptación por las ventajas que ofrece. Hola, me llamo Kyoko, soy japonesa y hoy te voy a enseñar a preparar la auténtica receta de tempura tradicional de mi tierra.

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Tempura es un tipo de comida frita que se originó en Japón. Se hace cubriendo ligeramente las verduras. (mejores verduras para tempura aquí) o mariscos rebozados con harina de trigo, huevos y agua fría. Luego, la masa se fríe en aceite vegetal, lo que le da una textura crujiente.. Hoy en día, la tempura es un elemento fundamental en la cocina japonesa y se utiliza en varios platos, incluyendo el sushi. 2. Cómo se Prepara la Tempura en el Sushi. La tempura es un plato japonés muy popular que consiste en alimentos fritos recubiertos con una masa ligera y crujiente.