Il existe plus de 2 000 variétés de salade ! Avec toutes ces variétés, vous pourrez en déguster à volonté ! Découvrez les 5 bienfaits de la salade ! #salade #légume. La salade : tous les bienfaits de la fraîcheur. Les salades comptent parmi les légumes les plus fragiles : elles doivent arriver très vite dans votre assiette, encore chargées des sels minéraux et vitamines gagnés durant leur croissance ! Consommez différentes variétés de salades, pour un équilibre nutritionnel idéal.
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2/ Les chicorées. Pour faire simple essentiellement : - la frisée. - la scarole. - les endives (= chicon dans les nord) Mais aussi la pain de sucre, la Trévise. 3/ Les salades diverses. Ce sont les salades qui n'appartiennent ni à l'une ni à l'autre des familles : - le cresson de fontaine.. La plupart des salades sont riches en vitamines et minéraux. La laitue romaine et l'épinard cru sont de bonnes sources de vitamines B9. La laitue frisée et l'épinard cru sont des sources de.
