Dai migliori ristoranti fino ai lidi in spiaggia l'insalata di mare è uno dei grandi classici della tradizione mediterranea. Il suo sapore inconfondibile, le tante varietà di pesce, crostacei e molluschi che la compongono e la caratterizzano, l'hanno resa una vera e propria istituzione della cucina italiana insieme a polpo e patate .. 1 ora Facile. Condividi. L' Insalata di mare è un antipasto di pesce squisito, ideale anche come secondo piatto, un grande classico della cucina italiana ; a base di frutti di mare, crostacei e molluschi prima cotti e poi conditi con una citronette profumata di olio, limone o aceto, prezzemolo e sale ; che dopo il riposo in frigo.

Frutti di Mare Seafood Salad Recipe

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Insaporisci con un mazzetto di prezzemolo fresco tritato e abbondante olio d'oliva a crudo per amalgamare tutti gli ingredienti e condirli a sufficienza. Profuma con la buccia grattugiata di mezzo limone e aggiungi un cucchiaio di aceto bianco per spezzare la pastosità del riso e la dolcezza dei crostacei, e la tua insalata è pronta.. Difficoltà. Media. Ingredienti. 300 G Riso. 4 Scampi. 2000 G Cozze, Vongole, Telline. 1 Limone. Sale. Pepe. Prezzemolo Tritato. Procedimento. Lavare e sgusciare gli scampi, lessarli per 5 minuti in acqua salata. Lavare i frutti di mare e farli aprire in un tegame coperto senz'acqua.