Para qué sirve. La albúmina es la proteína más abundante en el cuerpo, por lo que el consumo de albúmina de huevo podría proporcionar los siguientes beneficios: Acelera la recuperación de los músculos luego de entrenar; Mantiene los músculos y estimula su producción; Actúa como antioxidante; Transporta nutrientes en la sangre;. La albúmina es la principal proteína de la clara de huevo , en la que representa alrededor del 55% del total de proteínas. Pero también podemos encontrarla deshidratada, formando parte de los.

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Una prueba de albúmina en sangre se usa para verificar su salud general y ver qué tan bien funcionan sus riñones y su hígado. Si su hígado está dañado o no está bien nutrido, es posible que no produzca suficiente albúmina. Si sus riñones están dañados, pueden permitir que demasiada albúmina salga de su cuerpo en la orina.. Albúmina. La albúmina —del latín: albūmen 'clara de huevo' — es una proteína que se encuentra en gran proporción en los linfocitos, siendo la principal proteína de la sangre, y una de las más abundantes en el ser humano. Se sintetiza en el hígado. 1 2 . La concentración normal en la sangre humana oscila entre 3,5 y 5,0 gramos.