Para ganar el récord, un chile tiene que ser probado en el laboratorio. Así el Carolina Reaper fue estudiado hundiéndose hasta que los estudiosos de la Universidad de Winthrop llegaron a la conclusión de que el valor medio de la capsaicina contenida en una sola fruta era 2.000.000 SHU. Desde su descubrimiento en 2011 se han necesitado tres.. Con eso la Trinidad Scorpion Moruga quedó vencido en la batalla por el chile más picante, porque este chile «solo» tuvo una media de 1,2 millones de unidades de Scoville con ráfagas de hasta 2.009.231. El Carolina Reaper es un cruce entre un Naga paquistaní y un tipo Naga Habenero Red de San Vicente, una isla en el Caribe y tiene un sabor.
Cómo cultivar, plantar y cosechar el chile Carolina Reaper
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Estamos totalmente seguros de que en el futuro llegarán pimientos más picantes, pero hoy por hoy, comparar el Carolina Reaper con cualquier otro chile de origen natural puede llegar a ser absurdo. Este pimiento puede tener entre 1.400.000 SHU y 2.200.000 SHU. Es tan picante que incluso supera la concentración de capsaicina de algunos sprays.. Todo sobre el Carolina Reaper. El ají Carolina Reaper es un tipo de chile extremadamente picante. Es reconocido como uno de los ajíes más picantes del mundo, alcanzando hasta 2.2 millones en la escala Scoville, una medida del picor de los chiles. Originario de Carolina del Sur en los Estados Unidos, este ají es famoso no solo por su picor.
