De onde vem a baunilha. É dos aromas mais conhecidos no mundo inteiro, e também dos mais procurados. Contudo a sua produção é dispendiosa o que faz desta especiaria a segunda mais cara do mundo, só atrás do açafrão. Foi levada para a Europa por Hernán Cortez (1520) e logo fez as delícias das cortes reais de Espanha, França e Inglaterra.. O que é Baunilha. A palavra baunilha vem do espanhol vainilla, que significa "pequena vagem". Trata-se de uma especiaria usada como aromatizante, sendo obtida de orquídeas do gênero Vanilla, originárias do México, onde era cultivada pelos povos mesoamericanos pré-colombianos.Foi levada para a Europa juntamente com o chocolate na década de 1520, logo após o espanhol Hernán Cortés.

De onde vem a baunilha e porque ela é tão importante

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Uma das especiarias mais caras do mundo, a baunilha é resultado da fermentação dos frutos de uma orquídea originária do México, onde era consumida junto com o cacau pelos astecas. Levada por colonizadores franceses para a África, onde não há polinizadores naturais de suas flores, a planta tem sido reproduzida a partir de clones - o que comprometeu a variabilidade genética e a sua.. By Helena Penet 10 de Março, 2022. O aroma de baunilha nos seus bolos, gelados e outros doces vem das excreções anais dos castores (1). Vou só deixar que processe esta informação durante uns segundos…. Os castores segregam um líquido espesso, vulgo gosma, com o fim de marcarem o seu território. Esta gosma designa-se por castóreo (2.