Crêpes aux fruits de mer. 3.1 /5 12 notes. Donnez votre avis. 30 min. 20 min. Assez cher. Sauvegarder. Imprimer. Voir la photo. Ingrédients. personnes. 4 Noix de Saint-Jacques. 16 Crevettes roses. 600 g Moules de bouchot. 25 cl Crème fluide. 60 g Beurre. 2 Oeufs. 30 cl Lait. 125 g Farine. 10 cl Vin blanc sec. 2 cuil. à soupe Huile. Sel. Poivre.. ①• Mélanger la farine de sarrasin et la fleur de sel, verser l'eau progressivement et mélanger énergiquement pour avoir une pâte fluide. ②• Ajouter l'œuf et bien mélanger, laisser reposer 2 heures. ③• Cuire les galettes à la poêle avec du beurre. ④• Couper les champignons, les poêler au beurre 5 minutes.

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1 tasse (250 ml) lait. 1 tasse (250 ml) eau. 2 c. à soupe (30 ml) huile végétale. 1/2 c. à thé (2 ml) sel. 2 tasses (500 ml) farine tout-usage. Sauce: 20 (environ) crevettes moyennes crues et décortiquées. 20 (environ) petits pétoncles. 2 échalotes hachées. 1/2 casseau de champignons blancs tranchés. 2 c. à table de beurre. 1/4 tasse de vin blanc.. Crêpes aux fruits de mer. Voici une recette simple et délicieuse des crêpes fourrées aux fruits de mer. Ingrédients. 500 g de moules, 500 g de langoustines (petites), Une sole portion, 6 coquilles Saint-Jacques blanches ou 1 kg de pétoncles, Une boîte de bisque de homard (Knorr ou Tante Marie de préférence), Une boîte de concentré de tomates 1/16,